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J'ai refait une recette...

Eh beh! que de nouveautés!

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(1 oeuf, 125g de beurre, 1 sachet de levure boulangère, 20cl de lait tiède, 500g de farine, 80g de sucre)

1- un oeuf dans un saladier et du sucre

2- ajouter le sachet de levure et le beurre fondu, mélanger.

3- prendre un grand plat bien large à bords assez hauts et y mettre la farine TAMISEE. 

faire une fontaine au centre, et comme ça, verser la préparation. mélanger à la main, pour que ça donne une texture un peu sableuse. 

4- ajouter le lait tiède peu à peu, jusqu'à une texture plus élastique. créér une boule et la filmer, laisser reposer à température ambiante pendant 1h00 minimum. (par exemple à côté d'un radiateur, pas trop chaud et pas trop près hein)

5- préchauffer le four à 180°, et commencer à prélever de petites parcelles. les modeler pour qu'elles soient plus rondes, et ensuite ajouter, si l'envie vous prend, des carrés de chocolat à l'intérieur ou des pépites au-dessus. dorer au jaune d'oeuf, mais ce n'est pas obligé. J'ai  quadrillé les krachel au couteau.(/ \ / \)

enfourner pendant 15 minutes, et si vous trouvez qu'elles ne sont pas assez cuites, rajoutez quelques minutes ou laissez les dans le four éteint qui se refroidit.

Eh, mais c'est qu'elles sont pas si mal! (en plus elles etaient bonnes! :D)

De toute façon, merci à la vidéo, elle m'a été utile, et la recette est facile à retenir!

C.

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xqpyfisx3t 09/12/2019 14:17

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